葡萄酒是一种酒精饮料，通常用葡萄发酵而成，利用酵母将糖转化为酒精，不同菌种和葡萄酿造出的葡萄酒风味各异。葡萄酒最早源自中国，如今全球主产区有三大产地，分别为：欧洲（意大利、西班牙、法国）、美国、中国。葡萄酒的酒精含量通常在5%-20%。
研究说明研究地区：美国本土研究内容：葡萄酒（含气泡酒、甜点酒、餐酒）市场，按类型、需求、分销、贸易等维度研究时间：以年为基准，预测至年研究方法：桌面研究+GCC数据库和模型+专家访谈1.美国葡萄酒市场分析
-年的十年间，美国对葡萄酒的需求量年均增速不一，除年需求出现轻微下滑外，大致呈现逐年上涨的趋势，年均需求增长率为3.2%，对比该国同期4.0%（按IMF）的年均GDP增速可以看出，美国葡萄酒市场已相对成熟，需求稳定，增速较为缓慢。年，美国葡萄酒需求量约40亿升，达到近十年需求量的最高值，人均需求量约1升/月。年受新冠疫情影响，该国对葡萄酒需求量出现下滑，预计在年有望恢复年的消费水平，预计到年美国对葡萄酒需求增速仍将保持疲软，年均增速不足2%。
2.美国葡萄酒细分市场
从类别看，美国最大的三类细分葡萄酒类型为气泡酒、甜点酒、餐酒。气泡酒是一种大量含有二氧化碳泡沫的葡萄酒，如香槟；甜点酒即搭配甜点的葡萄酒，并无严格的定义，但在美国通常指酒精度超过14%的葡萄酒；餐酒是另一种类型的葡萄酒，除烈性葡萄酒或气泡酒之外的葡萄酒都可称为餐酒，售价通常较为便宜。-年，美国对各种类型葡萄酒的需求增速中，气泡酒表现最好，餐酒表现较差。
（注：上图纵轴坐标起始数据并不为0%）
细分葡萄酒类型的市场以气泡酒为例：在过去十年，美国气泡酒需求增长迅速，从年-年需求量增长近%，年均增速高达8%以上，预计到年，美国气泡酒需求量将超3亿升/年，市场潜力较大。
气泡酒品质的重要影响因素是二氧化碳的含量，气泡酒的生产工艺有多种，但在美国生产该酒的工艺有两种，分别为champenoise和charmat。前种工艺较为传统、成本高、口感和风味更为独特，而后种工艺较为简单、成本低、口感独特性不如前者。美国是全球气泡酒的重要产地，许多本土气泡酒生产商采用传统工艺生产，但是口味相差极大。
3.美国葡萄酒贸易市场
从进出口贸易看，美国是葡萄酒的净进国，进口量远远超过出口量，年进口葡萄酒约占美国需求量的三分之一，但出口葡萄酒仅占美国产量的十分之一，该年度净进口量高达10亿升，过去十年中，美国葡萄酒净进口量年均增速高达6%。年-年间，美国葡萄酒进口量以年均增速3.7%的增速增长，增幅约45%。
相比进口而言，美国葡萄酒的出口表现极为逊色，年均增速仅-0.9%，近五年来出口量更是逐年下滑，但是由于出口量相对较小，故出口疲软和增速波动性对美国本土葡萄酒行业产生的影响较小。出口地主要集中在美国加州，该地区出口占据美国本土葡萄酒出口总量的90%以上。
4.美国葡萄酒厂商竞争格局
从葡萄酒供应商来看，美国本土较为知名的企业有纽约州的ConstellationBrands，Inc.，加利福尼亚州的E＆JGalloWinery、TheWineGroup、JacksonFamilyWinesInc，康涅狄格州的W.J.DeutschSons,Ltd.，华盛顿州的SteMichelleWineEstatesLtd等供应商。此外，部分国际葡萄酒厂商在美国亦有一定的影响力，例如澳大利亚的TreasuryWineEstatesLtd.，该公司海外第一大葡萄酒市场即为美国，其年财年从美国市场获得近11亿美元收入，占据该公司本财年26亿美元营收的41%。
通常情况下，美国葡萄酒生产商并不直接销售产品给终端客户，主要通过各层分销商来进行葡萄酒的销售。较大的分销商如纽约的BreakthruBeverageGroupLLC，明尼苏达州的JohnsonBrothersLiquorCompany，乔治亚州的RepublicNationalDistributingCoLLC及其关联伙伴Young’sMarketCompany，佛罗里达州的SouthernGlazersWineandSpiritsLLC等公司。
注：1.IMF指InternationalMonetaryFund国际货币基金组织；2.GDP指GrossDomesticProduct国内生产总值；3.美国GDP增速按国际汇率计；4.净进口量=进口量-出口量。
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