重庆火锅大联盟天津分会为火锅家人们服务让上游以及下游得到理想的结果
天气越来越冷了，又到了吃火锅的季节，不对，明明是一年四季都是吃火锅的季节。
火锅全球流行
发源地是中国
火锅的流行其实不仅是在全中国，日本寿喜烧锅、韩国部队锅、西班牙鸡肉土豆锅、瑞士奶酪锅……单靠一口锅就能做出美味料理，当然受人欢迎！
火锅在我国至少是有多年的历史。
*图片来源于食帖
最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场，
点了火的一锅煮，都叫火锅！
虽然我国的火锅历史悠久，但由于各地风俗和饮食习惯的差异，火锅的种类也是百锅千味，清淡咸辣各有滋味。
川渝火锅
“吃上一肚子，香你一辈子！”
川渝火锅，以辣出名，这种又辣又爽难以拒绝的重口味征服了全国大部分群众。但如果仔细探究，还有重庆火锅和四川火锅的细分。
重庆火锅是牛油锅底，追求的是醇厚浓郁。而四川火锅，则是用了清油做锅底，为了丰富口感，还会加上诸多香料，比如来甘松、香茅草、千里香、灵草等提升香味口感。
在川渝火锅面前，任何菜都会失掉自身的味道，被火锅汤汁充分包裹，每一次涮捞，还会挂上热热的辣油。
因此，那些被人看不上的“下水”，比如鸭肠、毛肚、黄喉、腰花，有了火锅的加持，一举成为C位。甚至还有人特别喜欢川渝火锅和脑花的绝妙CP，应该说没有什么不是川渝火锅不能涮烫的了。
有火锅的地方就有江湖
*图片来源于吃货研究所
越来越多的人喜欢吃火锅，因为好吃，更因为快乐且自在。对食材、口味的包容，让天南地北的人都能聚在一块吃火锅，有荤有素、有咸有淡、清汤与辣与更辣，完美解决了众口难调问题。
与锅有缘在春节即将来临之际，特推出了“火锅食材大礼包”，让你和你爱的家人，在寒冷的冬天，足不出户也能享受美味的火锅！大礼包内产品丰富，可以自由搭配成礼品盒！与锅有缘，推出了“拎回家的年夜饭”---火锅食材大礼包，让广大食客在团聚的幸福时刻也能畅想美食！下面我们来看看，这个火锅食材大礼包中都有哪些食材吧↓如此丰富的食材只有你想不到没有我们做不到的对于火锅，不仅万物皆可涮，还能让不少厨房萌新体验一把创新。什么面筋塞虾滑、牛肉酿豆腐，都是从火锅界兴起的。
人生苦短，唯有美食聊以慰藉，尤其是天冷了，火锅走起哟！
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